HALEN MÔN BLOG
Ffrindiau dros yr Iwerydd
Bydd ffans HM yn ôl pob tebyg yn gwybod erbyn hyn bod ein Halen Môr Mwg yn gynhwysyn hanfodol yn hoff siocledi Arlywydd Obama (gwyliwch fideo Cymraeg o'n hoff actor yn Gavin and Stacey, Steffan Rhodri - neu Dave Coaches - yn Seattle yn gweld sut maen nhw'n cael eu...
Sain: Alison a David ar Fusnes (Darlledwyd ar Jazz FM)
Bob dydd Sadwrn, mae Jazz FM yn rhannu cerddoriaeth cymerwyr risg, arweinwyr a dylanwadwyr jazz, canu'r enaid, ffync a blues, ochr yn ochr gyda chyfweliadau'u cyfateb yn y byd busnes - 'Entrepreneuriaid sydd wedi diffinio a siapio categorïau busnes a ffyrdd o...
Panad gyda … Maria Whitehead o Hawkshead Relish.
Os nad yw Hawkshead Relish yn gwneud siytni yna mae'n debyg nad yw yn werth bwyta. Mae eu hamrywiaeth o dros 120 relish, picls a chyffeithiau i gyd wedi'u gwneud â llaw mewn sypiau bach gan ddefnyddio sosbenni agored traddodiadol a chynhwysion o'r radd flaenaf, a...
Bol porc mwg melys
Sticlyd, melys, mwg a disglair, mae hyn yn ddysgl na fydd yn siomi unrhyw un sydd wrth eu bodd efo cig. Gweinwch gyda saladperlysiau ffres, coleslaw ac unrhyw bicl o'ch dewis. Digon i 4 ½ kg bol porc buarth organig olew olewydd Ar gyfer y marinâd: 20ml dwr wedi'i fygu...
Panad gyda … Ffotograffydd Bwyd Jonathan Gregson
Mae gan gymaint ohonom gamera da ar ein ffonau symudol, mae hyd yn oed cyd-sylfaenydd Halen Môn David wedi mynd i'r afael â'r ‘Instagram’. Rydym yn cael ein hamgylchynu gan luniau mewn ffordd nad ydym erioed wedi gynt. Mewn môr o ddelweddau, mae'n cymryd rhywbeth...
3 Phryd bythgofiadwy yn y ddinas sydd byth yn cysgu
Roedd wythnos yn y ddinas sydd byth yn cysgu yn ymweld â chwsmeriaid, cogyddion a ffrindiau yn golygu wythnos o fwyta ac yfed difrifol. Yng ngeiriau George Eliot, 'Gall un ddweud popeth yn well dros bryd o fwyd', felly, sut well i wneud busnes? Yn y cyntaf o bedwar...
Omled Gwyrdd Anna Jones
Os nad ydych wedi clywed am Anna Jones eto, mi ddylech - 'gwych' yw sylw Nigel Slater am ei llyfr newydd, A Modern Way to Cook. Mae hi wedi gweithio gyda phawb o Mary Berry i Yottam Ottolenghi. Mae A Modern Way to Cook yn ymwneud â choginio pan fyddwn am wneud...
Panad gyda … Syr Terry Wogan
Rydym wedi croesawi ymwelwyr gwych yn Halen Môn dros y blynyddoedd, o The Hairy Bikers i Green & Blacks, Steffan Rhodri i Ade Edmonson. Efallai mai'r un mwyaf cyffrous hyd yn hyn, fodd bynnag, yw neb llai na drysor cenedlaethol, Syr Terry Wogan. Yn fonheddwr gyda...
Panad Gyda … Jeremy Bowen o Paxton & Whitfield
Fel Fortnum & Mason a Borough Market, mae shop blaenllaw Paxton & Whitfield ar Stryd Jermyn un o gyrchfannau bwyd eiconig Llundain. Y siop gaws orau rydym erioed wedi bod ynddi, byddwch yn arogli'r caws yn bell cyn i chi gerdded i mewn, a'i chofio ymhell ar...
