RYSEITIAU DIWEDDARAF

Galette Cenin

Galette Cenin

INGREDIENTSYn bwydo 6, wedi’i weini â salad  ar gyfer y crwst 50g o gnau cyll wedi’u tostio 125g o flawd gwenith cyflawn 125g o flawd plaen 125 o fenyn oer, mewn ciwbiau Halen môr pur ar ffurf darnau mân 2 llwy fwrdd o ddŵr oer iawn ar gyfer y llenwad 200g o Datws...

Cacennau sinsir mwg bach

Cacennau sinsir mwg bach

INGREDIENTS    75g o fenyn heb halen 100g siwgr muscovado tywyll 150g triog du 2 wy mawr, wedi'u curo 4 llwy fwrdd o wisgi Cymreig (rydyn ni'n hoffi Aber Falls) 2 lwy de o fanila pur 180g blawd codi 2 lwy de o sinsir powdwr 2 lwy de o halen môr pur Halen Môn...

Bariau Tide: Fflapjacs Sesame wedi’i Dostio + Halen Môr

Bariau Tide: Fflapjacs Sesame wedi’i Dostio + Halen Môr

INGREDIENTS  Gwaelod y fflapjac • 150g surop aur• 1 llwy fwrdd o fêl• 200g menyn halen môr Halen Môn• 350g ceirch• 60g siwgr brown meddalHaen caramel hallt • 60g siwgr brown meddal• 130ml hufen dwbl• 60g menyn halen môr Halen Môn• Halen Môr PurYchwanegiadau:•...

Rholion Selsig Perffaith Elly Kemp

Rholion Selsig Perffaith Elly Kemp

INGREDIENTSAR GYFER 8 (neu 16 o rai bach)   500g cig selsig porc maes / organig 1 afal mawr, wedi'i blicio a'i gratio 1 llwy de o fwstard dijon mwg Halen Môn 1 llwy de o garam masala 2 sbrigyn o saets, a'r dail wedi'u torri Halen môr pur Pupur du 320g o grwst...

Pice ar y Maen olewydd gwyrdd a pherlysiau

Pice ar y Maen olewydd gwyrdd a pherlysiau

INGREDIENTSAR GYFER 4 O BOBL(CREU 12 O BICE AR Y MAEN BYCHAIN)   1 llwy fwrdd o olew olewyddcenhinen fach, wedi’i golchi, neu lond llaw o shibwns, wedi’u sleisio’n fân 200g o flawd plaen neu sbelt gwyn, ac ychydig mwy ar gyfer gorchuddio 1 llwy de o soda pobi...

Ricotta Gnudi o The Towpath Cookbook

Ricotta Gnudi o The Towpath Cookbook

INGREDIENTSI fwydo 4 500g / 1b 2 owns o ricotta 170g / 6 owns o Barmesan, wedi’i gratio, a mwy ar gyfer gweini 2 wy, wedi’u curo’n ysgafn 5 llwy fwrdd o friwsion bara mân 2 binsiad o nytmeg wedi’i gratio’n ffres Blawd plaen, i orchuddio 250g / 9 owns o fenyn heb halen...

Cennin Tri Chornel wedi’u Heplesu

Cennin Tri Chornel wedi’u Heplesu

INGREDIENTSYn gwneud 1 X jar 2L  250-300g cennin tri chornel, torri’r gwaelod a’u golchi 3 deilen llawryf 1.25L halen heli, 5% (1.25 ml dŵr a 63g o halen môr Halen Môn) Deilen fresych/pwysau eplesu Mae Nena Foster yn awdur bwyd sy’n arbenigo yn y byd eplesu. Nod ei...

Gimlet Ynys Môn

Gimlet Ynys Môn

INGREDIENTSYn gweini 1 25g o siwgr mân Sudd 3 leim 1 joch o Jin Môr Rhew Mae'r coctel clasurol hwn o'r 19eg ganrif yn cynnig chwa o sitrws, gyda'r awgrym lleiaf o halltrwydd o'r Jin Môr dim ond yn ychwanegu at y parti. Ambell i ddiferyn o chwerwon a bydd gennych yr...

Crempogau les melys

Crempogau les melys

INGREDIENTS Gwneud oddeutu 18 130g o flawd plaen ¼ llwy de o soda pobi ¼ llwy de o bowdwr codi ½ llwy de o furum sych actif ¼ llwy de o Halen Môr Pur Halen Môn ar ffurf darnau mân 1 llwy ffwrdd o siwgr mân 2 wy 180ml o laeth cyflawn 100ml o ddŵr 20g o fenyn, ar gyfer...

Byns Mêl Cymreig

Byns Mêl Cymreig

INGREDIENTSCynhwysion: 100g menyn 300ml llaeth 600g blawd bara cryf 100g siwgr caster 2 baced 7g o furum sych 1 llwy de halen 1wy Ar gyfer y llenwad: 150g menyn meddal 150g siwgr brown     Toddwch y menyn mewn sosban, ac ychwanegwch y llaeth. Cynheswch i...

Ysgwydd Porc Mwg gyda pherlysiau caled

Ysgwydd Porc Mwg gyda pherlysiau caled

INGREDIENTSMae'r dŵr mwg yn rhoi blas arbennig i'r cig. Cinio blasus. Digon i 4-6 1 darn o ysgwydd porc bras sy'n pwyso tua 1.5kg 2 winwnsyn bach, croen ymlaen, wedi'u sleisio yn eu hanner Dewis hael o berlysiau caled fel saets, teim, rhosmari a bae 4 ewin o arlleg,...

Salad Dail Chwerw + Llaeth Enwyn

Salad Dail Chwerw + Llaeth Enwyn

Gweinwch y salad hwn ar gyfer paletau gaeaf sydd wedi palu pan mae'r letys chwerw cain ar eu gorau. Ceisiwch gael hyd i letys castelfranco (yn y llun) os y gallwch - mae ganddo flas llai dwys na radicchio porffor. Ond bydd unrhyw letys chwerw yn gwneud y gwaith yn...

beach

Please subscribe to our newsletter for occasional updates, recipes and stories from the salty isle. We promise not to spam you or pass on your information.

0
Your basket