Blog - Halen Môn

Crepes gwenith yr hydd blas mwg gyda sbigoglys a nytmeg

INGREDIENTSAr gyfer 4 person Ar gyfer y crepes 150g o flawd gwenith yr hydd, wedi'i hidlo ¼ llwy de o halen môr Halen Môn ar ffurf darnau mân 375ml o laeth cyflawn 1 wy 2 lond llwy de o ddŵr mwg Halen Môn 50g o fenyn heb halen, wedi'i doddi, ac ychydig mwy ar gyfer y...

Carbonara cennin blas wg

INGREDIENTSAr gyfer 4 person   25g o fenyn heb halen 1 llond llwy fwrdd o olew had rêp neu olew olewydd 2 genhinen fawr, wedi'u sleisio'n denau 4 ewin o arlleg, wedi eu malu 300g o bucatini sych, neu fath arall o basta nwdls hir, megis sbageti neu linguine 3...

Pasta courgette wedi’i goginio’n araf Sam Lomas

INGREDIENTSDigon i 2   160g o basta orecchiette 400g corgettes bach 4 tomato eirin 6 ewin o arlleg, wedi'u plicio a'u sleisio'n fân 1 llond llwy fwrdd o daragon, wedi'i dorri 70ml olew olewydd o’r radd flaenaf 150g o gaws gafr meddal Halen Môr Gwyn Pur Halen Môn...

Cregyn bylchog wedi eu mygu yn eu cregyn gyda tharagon a menyn basil

INGREDIENTSAr gyfer 4 person Ar gyfer y cregyn bylchog 16 Cragen y brenin 16 Cragen cregyn bylchog   Ar gyfer y menyn perlysiau 150g o fenyn meddal heb halen ½ llond llwy de o Halen Môr Môn 1 llond llwy de o ddŵr Halen Môn wedi'i fygu 12 sbrigyn o berlysiau...

Ffa gwyrdd golosgedig gyda feta menyn mêl hallt

INGREDIENTSAr gyfer 4-6 person fel dysgl ar yr ochr  400g o ffa cochion, pen y coesau a'r llinynnau wedi eu tynnu Olew, ar gyfer ei dywallt yn ysgafn ½ llond llwy de o Halen Môr Môn 1 lemon heb gŵyr, wedi ei dorri yn ei hanner Ar gyfer y feta 200g o feta 2 llond llwy...

3 coctel haf Jin Môr

INGREDIENTSYnys Môn Eastside 3-4 sleisen o giwcymbr a rhubanau i addurno 3 sbrigyn o fintys, gyda’r dail wedi’u tynnu 60ml Jin Môr 30ml sudd leim ffres 10ml surop siwgr, yn ôl blas Ciwbiau rhew Dŵr soda ar ei ben (dewisol)    Summer strawberry sour 70g mefus ac...

Gwrd (squash) haf wedi’i farinadu gyda menyn tsili a thomato olosgedig

INGREDIENTSAr gyfer 4-6 person fel dysgl ar yr ochr 4 corbwmpen fawr (tua 800g), rydym yn hoffi'r cyferbyniad rhwng y gwyrdd golau a'r dwfn, a chorbwmpenni melyn wedi eu coginio gyda'i gilydd 4 ewin o arlleg, wedi eu malu 1 llond llwy ffwrdd o finegr gwin coch Sudd a...

Cracer Popeth

INGREDIENTSYn gweini 1 150g blawd plaen 150g blawd cyflawn 1 llwy de powdwr codi 1 llwy de halen môr pur 1 llwy fwrdd o Popeth 60ml olew olewydd 100-130 ml o ddŵr Craceri crimp, tenau gyda mymryn o’n sesnad Popeth newydd sbon. Rhowch gynnig ar wahanol flawdiau i weld...

Pastai ffilo popeth

INGREDIENTS  600g sbigoglys, wedi’i olchi 2 llwy de o halen môr pur 3 llwy fwrdd o olew olewydd 2 nionyn, wedi’u sleisio’n fân 4 sibolsyn, wedi’u sleisio’n fân Llond llaw o berlysiau meddal (dil, mintys, persli neu gymysgedd), wedi’u torri’n fân 200g ffeta,...

Brechdanau bysedd pysgod gyda saws tartar cartref

INGREDIENTSYn gweini 2 Ar gyfer y darnau pysgod   2 ffiled lleden lemwn (tua 250g) 40g blawd plaen 1 wy, wedi'i chwisgio  75g briwsion bara panko  4 llwy fwrdd o olew blodau'r haul    Ar gyfer y saws tartar  200g o mayonnaise o ansawdd da neu iogwrt naturiol (neu...

HALEN MÔN BLOG

Wyau Puprog Bloody Mary

Wyau Puprog Bloody Mary

INGREDIENTS  6 wy mawr  3 llwy fwrdd o mayonnaise (neu 2 lwy fwrdd mayonnaise + 1 llwy fwrdd o iogwrt trwchus) 1 llwy fwrdd o Saws Coch Bloody Mary Halen Môn ½ llwy de o saws poeth neu bowdr tsili Halen a phupur Mae wyau puprog yn dod yn ôl o ddifrif ac mae'r tro...

Crepes gwenith yr hydd blas mwg gyda sbigoglys a nytmeg

Crepes gwenith yr hydd blas mwg gyda sbigoglys a nytmeg

INGREDIENTSAr gyfer 4 person Ar gyfer y crepes 150g o flawd gwenith yr hydd, wedi'i hidlo ¼ llwy de o halen môr Halen Môn ar ffurf darnau mân 375ml o laeth cyflawn 1 wy 2 lond llwy de o ddŵr mwg Halen Môn 50g o fenyn heb halen, wedi'i doddi, ac ychydig mwy ar gyfer y...

Carbonara cennin blas wg

Carbonara cennin blas wg

INGREDIENTSAr gyfer 4 person   25g o fenyn heb halen 1 llond llwy fwrdd o olew had rêp neu olew olewydd 2 genhinen fawr, wedi'u sleisio'n denau 4 ewin o arlleg, wedi eu malu 300g o bucatini sych, neu fath arall o basta nwdls hir, megis sbageti neu linguine 3...

Pasta courgette wedi’i goginio’n araf Sam Lomas

Pasta courgette wedi’i goginio’n araf Sam Lomas

INGREDIENTSDigon i 2   160g o basta orecchiette 400g corgettes bach 4 tomato eirin 6 ewin o arlleg, wedi'u plicio a'u sleisio'n fân 1 llond llwy fwrdd o daragon, wedi'i dorri 70ml olew olewydd o’r radd flaenaf 150g o gaws gafr meddal Halen Môr Gwyn Pur Halen Môn...

Cregyn bylchog wedi eu mygu yn eu cregyn gyda tharagon a menyn basil

Cregyn bylchog wedi eu mygu yn eu cregyn gyda tharagon a menyn basil

INGREDIENTSAr gyfer 4 person Ar gyfer y cregyn bylchog 16 Cragen y brenin 16 Cragen cregyn bylchog   Ar gyfer y menyn perlysiau 150g o fenyn meddal heb halen ½ llond llwy de o Halen Môr Môn 1 llond llwy de o ddŵr Halen Môn wedi'i fygu 12 sbrigyn o berlysiau...

Ffa gwyrdd golosgedig gyda feta menyn mêl hallt

Ffa gwyrdd golosgedig gyda feta menyn mêl hallt

INGREDIENTSAr gyfer 4-6 person fel dysgl ar yr ochr  400g o ffa cochion, pen y coesau a'r llinynnau wedi eu tynnu Olew, ar gyfer ei dywallt yn ysgafn ½ llond llwy de o Halen Môr Môn 1 lemon heb gŵyr, wedi ei dorri yn ei hanner Ar gyfer y feta 200g o feta 2 llond llwy...

3 coctel haf Jin Môr

3 coctel haf Jin Môr

INGREDIENTSYnys Môn Eastside 3-4 sleisen o giwcymbr a rhubanau i addurno 3 sbrigyn o fintys, gyda’r dail wedi’u tynnu 60ml Jin Môr 30ml sudd leim ffres 10ml surop siwgr, yn ôl blas Ciwbiau rhew Dŵr soda ar ei ben (dewisol)    Summer strawberry sour 70g mefus ac...

Cracer Popeth

Cracer Popeth

INGREDIENTSYn gweini 1 150g blawd plaen 150g blawd cyflawn 1 llwy de powdwr codi 1 llwy de halen môr pur 1 llwy fwrdd o Popeth 60ml olew olewydd 100-130 ml o ddŵr Craceri crimp, tenau gyda mymryn o’n sesnad Popeth newydd sbon. Rhowch gynnig ar wahanol flawdiau i weld...

beach

Stay in touch

We put a lot of time and care into our newsletters, and want them to be something you look forward to opening rather than deleting.

Expect original recipes from brilliant chefs, links to interesting and delicious things, and of course, plenty of beautiful pictures of the Salty Isle. It's a flicker of Ynys Môn in your inbox, around once a month.

We know you get a lot of emails and we promise not to go overboard. You can unsubscribe at any time.

0
Your basket