HALEN MÔN BLOG
Cacennau sinsir mwg bach
INGREDIENTS 75g o fenyn heb halen 100g siwgr muscovado tywyll 150g triog du 2 wy mawr, wedi'u curo 4 llwy fwrdd o wisgi Cymreig (rydyn ni'n hoffi Aber Falls) 2 lwy de o fanila pur 180g blawd codi 2 lwy de o sinsir powdwr 2 lwy de o halen môr pur Halen Môn...
Bariau Tide: Fflapjacs Sesame wedi’i Dostio + Halen Môr
INGREDIENTS Gwaelod y fflapjac • 150g surop aur• 1 llwy fwrdd o fêl• 200g menyn halen môr Halen Môn• 350g ceirch• 60g siwgr brown meddalHaen caramel hallt • 60g siwgr brown meddal• 130ml hufen dwbl• 60g menyn halen môr Halen Môn• Halen Môr PurYchwanegiadau:•...
Rholion Selsig Perffaith Elly Kemp
INGREDIENTSAR GYFER 8 (neu 16 o rai bach) 500g cig selsig porc maes / organig 1 afal mawr, wedi'i blicio a'i gratio 1 llwy de o fwstard dijon mwg Halen Môn 1 llwy de o garam masala 2 sbrigyn o saets, a'r dail wedi'u torri Halen môr pur Pupur du 320g o grwst...
Pice ar y Maen olewydd gwyrdd a pherlysiau
INGREDIENTSAR GYFER 4 O BOBL(CREU 12 O BICE AR Y MAEN BYCHAIN) 1 llwy fwrdd o olew olewyddcenhinen fach, wedi’i golchi, neu lond llaw o shibwns, wedi’u sleisio’n fân 200g o flawd plaen neu sbelt gwyn, ac ychydig mwy ar gyfer gorchuddio 1 llwy de o soda pobi...
Ricotta Gnudi o The Towpath Cookbook
INGREDIENTSI fwydo 4 500g / 1b 2 owns o ricotta 170g / 6 owns o Barmesan, wedi’i gratio, a mwy ar gyfer gweini 2 wy, wedi’u curo’n ysgafn 5 llwy fwrdd o friwsion bara mân 2 binsiad o nytmeg wedi’i gratio’n ffres Blawd plaen, i orchuddio 250g / 9 owns o fenyn heb halen...
Cennin Tri Chornel wedi’u Heplesu
INGREDIENTSYn gwneud 1 X jar 2L 250-300g cennin tri chornel, torri’r gwaelod a’u golchi 3 deilen llawryf 1.25L halen heli, 5% (1.25 ml dŵr a 63g o halen môr Halen Môn) Deilen fresych/pwysau eplesu Mae Nena Foster yn awdur bwyd sy’n arbenigo yn y byd eplesu. Nod ei...
Gimlet Ynys Môn
INGREDIENTSYn gweini 1 25g o siwgr mân Sudd 3 leim 1 joch o Jin Môr Rhew Mae'r coctel clasurol hwn o'r 19eg ganrif yn cynnig chwa o sitrws, gyda'r awgrym lleiaf o halltrwydd o'r Jin Môr dim ond yn ychwanegu at y parti. Ambell i ddiferyn o chwerwon a bydd gennych yr...
Panad â…comedian Kiri Pritchard Mclean
Yn ogystal â bod yn un o'n hoff gomedïwyr - byddwch yn ei hadnabod o bopeth o Have I Got News For You i The News Quiz - mae Kiri Pritchard Mclean yn adnabyddus am fod yn angerddol am ei hynys enedigol, Ynys Môn, ac am gefnogi busnesau Cymreig annibynnol ym mha...
Panad â… cogydd Chris Roberts (Flamebaster)
Mae Chris Roberts, sydd hefyd yn cael ei alw’n ‘Flamebaster’, wedi cael llwyddiant ysgubol yng Nghymru (a thu hwnt) gyda’i angerdd a’i wybodaeth am fwyd, tarddleoedd a choginio awyr agored. Mae ei gariad at goginio a’i famwlad yn cael argraff fawr, ac mae’n enwog am...