Bydd ffans HM yn ôl pob tebyg yn gwybod erbyn hyn bod ein Halen Môr Mwg yn gynhwysyn hanfodol yn hoff siocledi Arlywydd Obama (gwyliwch fideo Cymraeg o’n hoff actor yn Gavin and Stacey, Steffan Rhodri – neu Dave Coaches – yn Seattle yn gweld sut maen nhw’n cael eu gwneud). Yn wir, mae Caramelau Fran yw enwog ledled y byd am eu cydbwysedd hyfryd o flasau.

Ond yr ydym ni, fel cwmni, ac fel gwlad, yn gwneud llawer mwy yn America na  gorffen caramelau hallt. Rydym wedi bod yn gweithio’n agos gyda’n dosbarthwyr hyfryd yn Maine a llywodraeth Cymru, i gael ein cynnyrch allan yno am ychydig o flynyddoedd bellach, ac mae’n ymddangos bod ein gwaith caled yn dwyn ffrwyth. Fe welodd ein cydlynydd gwerthiant, Simon, llawer o HM tra ar daith ddiweddar i Efrog Newydd, gan gynnwys yn Dean & DeLuca, un o’n hoff siopau yn y byd, heb sôn am America.

Dean_Deluca

Roeddem yn hynod falch hefyd, cael sylw’r mis hwn yn y cylchgrawn mawreddog Gymdeithas Bwyd Arbenigol Unol Daleithiau, sydd newydd gyhoeddi erthygl wych ar ‘chwyldro coginio’ Cymru. Mae’r erthygl yn crybwyll bod ‘Cymru yn gobeithio cryfhau ei hunaniaeth bwyd o amgylch y byd, [gyda’r] llywodraeth yn gweithio i frandio cynnyrch Gymraeg fel y gall defnyddwyr deall y tarddiad ar unwaith.’

Mae’r erthygl yn cynnwys cyfweliad gyda Will Holland, cogydd gwych yng Nghymru a enillodd ei seren Michelin gyntaf cyn ei fod yn 30. Siaradodd Will, sydd yn awr ym mwyty Coast, Sir Benfro, am ansawdd gwych cynhwysion amrwd Cymru, gyda Chig Eidion Du Cymreig a Halen Môn, yn ddau o’i ffefrynnau. ‘Mae’r halen plaen yn anhygoel, mae’r crisialau yn hyfryd, a gallwch flasu’r mwnau.’

Efallai fod gennym fwy i wneud i gryfhau Cymru fel brand yn yr Unol Daleithiau, ond yr ydym yn gwneud cynnydd, ac mae HM yn falch eistedd ochr yn ochr gyda chynnyrch Cymreig eraill yn America, gan gynnwys Wafflau Tregroes, Dŵr Llanllŷr, Chwisgi Penderyn a Chaws Eryri.

Yn yr Unol Daleithiau, rydym yn falch iawn o gael eu stocio gan Zingerman, Victoria Gourmet, a Dean & DeLuca, yn ogystal â nifer o delis a marchnadoedd eraill.

Lluniau: Jess Lea-Wilson / Simon Carter