HALEN MÔN BLOG
Cennin bach wedi’u golosgi efo dresin halen tsili a garlleg
Cinio ysgafn neu bryd ochr ofnadwy o hawdd. Mae’n flasus rhwng ychydig o ddarnau o fara surdoes hefyd. Mae brwsio llysiau, cig neu bysgod efo ychydig o olew yn helpu i’r blasydd gludo iddo, ac yn rhwystro’r badell rhag mynd yn fyglyd dros wres uchel. AR GYFER 3-4 Tua...
Pedwar Rheswm i Garu Positive News
Beth bynnag yw eich safiad gwleidyddol, mae'n ymddangos yn deg dweud bod y DU, ac yn wir y byd ehangach, wedi cael blwyddyn gythryblus. Efallai yn awr, yn fwy nag erioed, yr ydym angen rhywfaint o ddeunydd darllen gyda rhagolygon optimistaidd, blaengar ar y byd. Mae...
Salad Courgette a Ffa Gwyrdd gyda Halen Môn Garlleg Rhost
Pryd hardd llachar a ffordd wych i ddefnyddio courgettes dros ben. DIGON I 8-1 6 courgette ffa dringo 500 ffa Ffrengig 500 llond llaw o ddail gorthyfail llond llaw o ddail mintys 2 lwy fwrdd o hadau pabi 2 lwy fwrdd tahini gola 1 oren, sudd a chroen 4 llwy fwrdd o...
Panad gyda … Cyd-sylfaenydd Halen Môn, Alison Lea-Wilson
Mae Alison, cyd-sylfaenydd Halen Môn, yn un sydd wrth ei bodd lle mae bwyd yn y cwestiwn. Mae hi'n teithio'r byd o Shanghai i St Petersburg i werthu Halen Môn ac mae hi bob amser yn cario llyfr nodiadau i gofnodi pob rysáit sydd yn ei ysbrydoli ar hyd y ffordd. Mae...
Dŵr, Gwin, Seidr + Sudd Afal: Pant Du
Dydych chi byth yn debygol o gael syched yn Pant Du. Yn cuddio yn Nyffryn Nantlle, yng nghanol prydferthwch cadwyn mynyddoedd Eryri, mae Richard, Iola, a’u tîm yn mynd ati yn dawel i fragu seidr eithriadol o flasus, casglu dŵr ffynnon, a thyfu rhai o’r unig winwydd ar...
Tatws Rhost efo Ffenigl a Phicls Sydyn efo Halen Seleri
Perffaith efo pysgod gwyn neu yn lle salad tatws yn llawn mayonnaise ar gyfer barbeciw. Mae’r picls sydyn efo halen seleri yn ychwanegu amrywiad a crens i’r saig hynod o dlws yma. DIGON I 6 500g o datws blodiog 3 bwlb o ffenigl 3 lemon ½ nionyn coch, wedi’i phlicio 2...
Da’ ni wedi ennill gwobr busnes Cyfrifol!
Neithiwr, fuom ni’n falch iawn i ennill Gwobr Busnes Cyfrifol gan Business in The Community Cymru. Mae’n meddwl lot i ni achos mae’n mynd i graidd gwerthoedd ein busnes. Mae ein tîm yn ymrwymo i gynhyrchu ein cynnyrch mewn ffordd gynaliadwy. Wnaethom ni gychwyn ein...
Panad efo… Cyd-sefydlwr Bwytai Dylan’s Robin Hodgson
Mae bwytai Dylan’s – ym Mhorthaethwy, Ynys Môn a Criccieth, Gwynedd – wedi dod yn ffefrynnau yn sydyn am eu bwyd môr lleol, pitsa gwych a bara hyfryd. Wedi sefydlu gan bedwar dyn efo cariad at fwyd a gwasanaeth da, rydym ni bob amser yn edmygu eu llygad craff am...
Panad gyda … Gwneuthurwr Menyn, Grant Harrington
Mae'n hawdd gweld bod gan Grant Harrington obsesiwn gyda bwyd yn gyffredinol a menyn yn benodol. Cogydd wrth ei alwedigaeth, gyda nifer o sêr Michelin o dan ei gwregys, mae bellach yn corddi menyn bum diwrnod yr wythnos, yn gwerthu ar ddiwrnod chwech, ac mae'n treulio...
