HALEN MÔN BLOG
Daw ‘Cynhwysyn Gorau’ y Byd o Ynys Môn
Mae ein Dŵr Mwg wedi bod yn creu tonnau ers ychydig flynyddoedd bellach, ond yr wythnos diwethaf roeddem yn hynod gyffrous i glywed ein bod wedi ennill gwobr am y 'Cynhwysyn Gorau' o'r Gwobrau Arloesedd Bwyd y Byd. Roedd y ffaith ei bod yn 100% naturiol wedi creu...
Panad gyda’r awdur bwyd, Jenny Linford
Daethom ar draws Jenny ar y tro pan oedd hi'n ymchwilio i'w llyfr diweddaraf, The Missing Ingredient. Ysgrifennwyd wrth ddod ar draws gyfres o gynhwysion, cynhyrchwyr, cogyddion, siopwyr a chogyddion, gan archwilio popeth o'r cyfnod y mae siwgr yn cymryd i...
Pysgod Paprica Myglyd
2 lwy fawr olew olewydd 1 x winwnsyn, wedi’i sleisio’n fân 1 x pupur, wedi’i sleisio’n fân 3 x clofsen arlleg fawr, wedi’u sleisio’n fân 4 x tomato maint canolig, wedi’u torri’n fras 1 x chilli coch 160g corgimychiaid brenin cynaliadwy Croen a sudd 1/2oren 5 piped Dŵr...
Cywydd yr Halen gan John Williams, 1839
Cywydd yr Halen John Williams, 1839 (Ioan ap Ioan; 1800 - 1871), Gweinidog y Bedyddwyr ac awdur Oh! am ganwyll pwyll i'm pen I hylaw wel'd lles Halen, Ac awenydd, lwysrydd lên, I hwylus brydu i Halen. Myn pawb mai câs iawn mewn pen Yw ŵy hilig heb Halen: Hylwgr yw'r...
Brownies Caramel Hallt
Click here for the recipe in English. 'Da ni am ddweud ein bod yn meddwl fod hon yn un o’n ryseitiau brownies orau i ni drio erioed. Mewn gwirionedd, Anna Jones (“y Nigella newydd” yn ôl The Times), a wnaeth ysgrifennu’r rysáit, yn dweud yn powld “os ffeindiwch chi...
Risotto syml efo blas mwg
Click here for the recipe in English. Risotto syml efo blas sawrus cyfoethog 1 cenhinen ganolig, wedi’i thorri’n fan 2 lwy fwrdd olew olewydd pur 25g menyn heb ei halltu 2 ewin o arlleg wedi'i dorri’n fân 200g reis Arborio 175ml gwin gwyn sych 750ml stoc llysiau neu...
Paflofa Mwyar Duon + Saets gyda Saws Caramel â Halen Cartref
Mae'r pwdin dirywiaethol hwn yn rysáit hawdd a hyblyg. Rhowch gynnig arno gydag unrhyw ffrwythau tymhorol ac arbrofwch gyda pherlysiau. Os ydych chi'n fyr ar amser, defnyddiwch ein Saws Caramel â Halen ni. Yn hyfryd gyda gwydraid o win melys. Ymddangosodd y rysáit hwn...
Galette Mwg Stilton, Corbwmpen + Theim
Mae'r galette hyfryd sawrus yma yn berffaith ar gyfer swper dathlu ac mae'n dod at ei gilydd yn llawer cyflymach nag y gallech feddwl. Tarten lysieuol wych y bydd pawb am gael tafell ohoni. Roedd y rysáit hon wedi ymddangos yn wreiddiol yn The Telegraph Magazine....
Picl Sydyn – Ffenigl wedi’i biclo gyda chroen Lemwn + Bae
Hyfryd gyda chaws, pysgod mwg, charcuterie neu gamwn. Roedd y rysáit hon wedi ymddangos yn wreiddiol yn The Telegraph Magazine. Digon i un jar mawr 3 bwlb ffenigl bach wedi'u trimio, gan dynnu unrhyw ddail allanol sydd wedi newid lliw 2 lwy fwrdd o Halen Môn Pur mewn...
