HALEN MÔN BLOG
Panad gyda … Enillydd ‘Great British Bake-Off’ Frances Quinn
Mae Frances Quinn mor adnabyddus am fod mor dda am bobi ag y mae am ddylunio. O gacennau disglair Midsummer Night's Dream, i'w labeli rhodd sinsir gyda llinyn careiau mefus, cacennau sbwng Victoria sy'n edrych fel brechdanau, i bowlenni o uwd sy'n edrych fel wyau...
Caramelau Halen Môr Mwg
Mae hon yn ffordd ardderchog i ddefnyddio ein Halen Môr Pur Mwg Dros Dderw - mae'r chwerwder yn caniatáu i natur coelcerthog ein halen môr ddod trwodd. Mae melys, mwg a halen yn gyfuniad anodd ei guro. 20g menyn heb halen, wedi toddi 120g menyn heb halen, wedi'i...
Panad efo… Sefydlwr siocled Nom Nom, Liam Burgess
Tydi Nom Nom yn llythrennol ddim yn medru gwneud siocled yn ddigon cyflym. Mae’r cymysgedd o sgwariau sgleiniog o’r stwff melys, cynhwysion lleol blasus, papur brown hen-ffasiwn, a thîm ifanc yn llawn ynni yn un hawdd ei wrthod. Sefydlodd Liam y cwmni yng nghanolbarth...
Cennin bach wedi’u golosgi efo dresin halen tsili a garlleg
Cinio ysgafn neu bryd ochr ofnadwy o hawdd. Mae’n flasus rhwng ychydig o ddarnau o fara surdoes hefyd. Mae brwsio llysiau, cig neu bysgod efo ychydig o olew yn helpu i’r blasydd gludo iddo, ac yn rhwystro’r badell rhag mynd yn fyglyd dros wres uchel. AR GYFER 3-4 Tua...
Pedwar Rheswm i Garu Positive News
Beth bynnag yw eich safiad gwleidyddol, mae'n ymddangos yn deg dweud bod y DU, ac yn wir y byd ehangach, wedi cael blwyddyn gythryblus. Efallai yn awr, yn fwy nag erioed, yr ydym angen rhywfaint o ddeunydd darllen gyda rhagolygon optimistaidd, blaengar ar y byd. Mae...
Salad Courgette a Ffa Gwyrdd gyda Halen Môn Garlleg Rhost
Pryd hardd llachar a ffordd wych i ddefnyddio courgettes dros ben. DIGON I 8-1 6 courgette ffa dringo 500 ffa Ffrengig 500 llond llaw o ddail gorthyfail llond llaw o ddail mintys 2 lwy fwrdd o hadau pabi 2 lwy fwrdd tahini gola 1 oren, sudd a chroen 4 llwy fwrdd o...
Panad gyda … Cyd-sylfaenydd Halen Môn, Alison Lea-Wilson
Mae Alison, cyd-sylfaenydd Halen Môn, yn un sydd wrth ei bodd lle mae bwyd yn y cwestiwn. Mae hi'n teithio'r byd o Shanghai i St Petersburg i werthu Halen Môn ac mae hi bob amser yn cario llyfr nodiadau i gofnodi pob rysáit sydd yn ei ysbrydoli ar hyd y ffordd. Mae...
Dŵr, Gwin, Seidr + Sudd Afal: Pant Du
Dydych chi byth yn debygol o gael syched yn Pant Du. Yn cuddio yn Nyffryn Nantlle, yng nghanol prydferthwch cadwyn mynyddoedd Eryri, mae Richard, Iola, a’u tîm yn mynd ati yn dawel i fragu seidr eithriadol o flasus, casglu dŵr ffynnon, a thyfu rhai o’r unig winwydd ar...
Tatws Rhost efo Ffenigl a Phicls Sydyn efo Halen Seleri
Perffaith efo pysgod gwyn neu yn lle salad tatws yn llawn mayonnaise ar gyfer barbeciw. Mae’r picls sydyn efo halen seleri yn ychwanegu amrywiad a crens i’r saig hynod o dlws yma. DIGON I 6 500g o datws blodiog 3 bwlb o ffenigl 3 lemon ½ nionyn coch, wedi’i phlicio 2...
