Blog - Halen Môn

Ein myglydfa arobryn

Fe wnaethom adeiladu ein myglydfa gelfyddydol ein hunain yn wreiddiol yn 2008 i ychwanegu ymyl sawrus i’n halen môr. Llwyddiant y cynnyrch cyntaf hwnnw a barodd inni arbrofi ymhellach, ac rydym bellach yn mygu cynhwysion eraill, gan gynnwys ein Dŵr Mygwyddedig Oes...

Mousse Siocled Halen Mwg ac Wisgi

INGREDIENTSYn bwydo 4  100g o siocled tywyll (o leiaf 70% o solidau coco), ynghyd â 10g fel naddion  50g o siocled llaeth  30ml o wisgi Madeira Penderyn  4 gwyn wy  30g o siwgr eisin  2 lwy fwrdd o creme fraiche, i’w weini  ½ llwy de o halen mwg Halen Môn, i'w weini ...

Caws Pob Cymreig gyda Wisgi 

INGREDIENTSPryd i 2 berson    25g o fenyn heb halen  2 gennin main, wedi'u sleisio'n fân  175g o gaws Cheddar aeddfed iawn, wedi'i gratio  1 llwy fwrdd o fwstard Dijon Mwg Halen Môn  25ml o wisgi Penderyn Madeira  50ml o gwrw Cymreig  1 llwy fwrdd o gennin syfi...

Salad Planhigion wy â halen Garlleg

INGREDIENTS 4 planhigyn wy 60ml olew olewydd Halen Môr Pur gyda Garlleg wedi'i Rostio Halen Môn 3 llwy fwrdd iogwrt plaen 1/2 llwy de o gwmin mâl 1/4 llwy de o dyrmerig 1 llwy fwrdd o finegr seidr afal 1 llwy fwrdd o ddail teim 1 llwy de o naddion tsili Mae ysgeintio...

Meringues caramel hallt ac afal bach

INGREDIENTSYn gwneud tua 10 meringue bach 5 gwynwy canolig 175g o siwgr mân 1 jar Caramel Hallt Halen Môn 20g o fenyn heb ei halltu 1 Afal Bramley mawr, wedi'i blicio a'i dorri'n dalpiau 1cm Hufen dwbl 300ml, wedi'i chwipio'n feddal Bob amser yn rhyfeddol o hawdd i'w...

Brechdanau tomato myglyd a mayonnaise

INGREDIENTSYn gweini 2 Ar gyfer y mayonnaise 1 melynwy 1 llwy de o fwstard Dijon myglyd Halen Môn 150ml o olew olewydd ysgafn 60ml o olew olewydd o’r radd flaenaf Dewisol: ychydig ddiferion o ddŵr mwg Halen Môn 1 llwy de sudd lemwn Halen môr pur Halen Môn mewn...

Ffa dringo wedi’u grilio gyda ricotta perlysiog

INGREDIENTSYn gweini 4 fel pryd i ddechrau, neu ar yr ochr Ar gyfer y ffa dringo 400g o ffa dringo, gyda’r coesynnau wedi'u taflu ac ochrau llinynnol wedi'u plicio 2 lwy fwrdd o olew olewydd o’r radd flaenaf, ynghyd â rhagor ar gyfer ei ddiferu ½ llwy de o Halen Môr...

Pys wedi’u coginio yn eu codennau

INGREDIENTS 500g pys ffres mewn codennau, wedi'u golchi'n drylwyr 70ml olew olewydd o’r radd flaenaf 3 llwy de o halen môr pur 1/2 lemwn, croen a sudd Ni allai'r rysáit hon fod yn haws. Dyma'r ffordd orau o fwyta pys pan fyddant yn eu tymor ac yn brawf mai'r cyfan...

Mousse siocled olew olewydd

INGREDIENTSAr gyfer 4 (mae'n hawdd gwneud y rysáit hwn ar raddfa fwy neu lai, 1 wy a 30g o siocled fesul dogn) 120g o siocled tywyll, 70% o solidau coco 1 llwy fwrdd o Olew olewydd o’r radd flaenaf Citizens of Soil 2 lwy fwrdd o ddŵr   2 lwy de Halen Môn Pur...

Bara brith Negroni

INGREDIENTS 300g ffrwythau sych cymysg (e.e. syltanas, rhesins, cyrens) 225ml te oolong poeth 10ml Campari 25ml Jin Môr – Jin Halen Môr 100ml Martini Rosso neu fermwth melys rhad 100g siwgr muscovado brown tywyll 250g blawd codi 1 llwy de sbeis cymysg 1 ŵy, wedi’i...

HALEN MÔN BLOG

100% Halen Môn

100% Halen Môn

Yng ngoleuni'r sylw diweddar yn y wasg ynghylch halwynau môr Prydeinig eraill, ac mewn ymateb i'r ymholiadau niferus a gawsom, rydym yn awyddus i ddweud unwaith eto sut rydym yn gwneud ein halen môr arobryn. Mae Halen Môn yn cael ei wneud 100% o ddŵr môr pur a dynnwyd...

Pum Dresin Salad Wedi’i Sesno’n Dda

Pum Dresin Salad Wedi’i Sesno’n Dda

Mae'r pum dresin yma yn ffyrdd gwych i ychwanegu haenau o blas at salad, llysiau wedi'u stemio neu hyd yn oed bara planc. Ac eithrio'r un iogwrt, bydd pob un ohonynt yn cadw yn yr oergell am hyd at 3 wythnos. (Bwytewch y dresin iogwrt o fewn wythnos o'i wneud) IOGWRT...

Tost Brioche Ffrengig + Compot Ceirios Sur gyda Halen Môn Fanila

Tost Brioche Ffrengig + Compot Ceirios Sur gyda Halen Môn Fanila

Brecinio: blasus ac addasadwy, a rhywsut yn fwy arbennig na brecwast. Mae llyfr newydd gan ein cyfeillion Sophie Goll a Caroline Craig yn llawn syniadau, o Shakshuka'r Dwyrain Canol i fwydydd sawrus   traddodiadol, o 'Bowlen Brecinio' iach i grempogau dirywiaethol....

Salad Bresych Coch a Moron

Salad Bresych Coch a Moron

Mae'r rysáit hon yn gwneud cryn dipyn o salad - gwych ar gyfer aduniad, neu ar gyfer ychydig o brydau bwyd drwy gydol yr wythnos. Rhowch gynnig ar lapio'r salad mewn papur reis i wneud cwrs cyntaf sydyn neu ychwanegwch at nwdls vermicelli i greu swper mwy sylweddol....

Tarten Melys Dydd Gŵyl Dewi: Cennin a Halen Môn gyda Hadau Seleri

Tarten Melys Dydd Gŵyl Dewi: Cennin a Halen Môn gyda Hadau Seleri

Mae'r darten Dydd Gŵyl Dewi arbennig yma yn dathlu un o symbolau cenedlaethol arbennig Cymru: y genhinen. Gwneir gyda chennin wedi coginio'n araf gyda Halen Môn Seleri sy'n ei wneud yn rhyfeddol o sawrus. Cinio canol wythnos hyfryd neu ginio gwanwyn perffaith y tu...

Cymru mewn 5 Gair

Cymru mewn 5 Gair

Bydd darllenwyr rheolaidd o'n blog yn gwybod fod gennym gyfres o'r enw 'Panad gyda ...' lle rydym yn gofyn cwestiynau cyflym am fwyd, athroniaeth, a bywyd pobl ddiddorol. Dros y blynyddoedd, un o'n hoff gwestiynau yw 'disgrifiwch Gymru mewn pum gair.' Mae cyfyngiad...

Bara fflat gyda pherlysiau a dŵr mwg hawdd

Bara fflat gyda pherlysiau a dŵr mwg hawdd

Mae'r bara fflat yma yn cymryd naws sawrus go iawn o'r dŵr mwg. Mae'r blas golosg yn mynd yn dda gyda phopeth o ffalaffel i gig oen rhost, halwmi i hwmws, salad tomato syml i byrgyrs traddodiadol. DIGON i 6 AR GYFER Y BARA PLANC: 175g blawd plaen 175g iogwrt naturiol...

Pum Rheswm i Ymweld â Gogledd Cymru yn 2017

Pum Rheswm i Ymweld â Gogledd Cymru yn 2017

Y llynedd, rhoddwyd rhanbarth Gogledd Cymru yn bedwerydd yn y byd i ymweld yn 2017 gan y Lonely Planet gan ein hysbrydoli ni i ddewis dim ond llond llaw o'r nifer o resymau pam y dylech ei wneud yn gyrchfan gwyliau eleni. BOUNCE BELOW, Blaenau Ffestiniog Atyniad...

2
YOUR BASKET
Pure Sea Salt 500g
Pure Sea Salt 500g
Price: £17.00
- +
£17.00
Handmade Coastal Tumbler
Handmade Coastal Tumbler
Price: £24.00
- +
£24.00
Calculate Shipping
Shipping options will be updated during checkout.