Salad Bresych Coch a Moron - Halen Môn

Mae’r rysáit hon yn gwneud cryn dipyn o salad – gwych ar gyfer aduniad, neu ar gyfer ychydig o brydau bwyd drwy gydol yr wythnos. Rhowch gynnig ar lapio’r salad mewn papur reis i wneud cwrs cyntaf sydyn neu ychwanegwch at nwdls vermicelli i greu swper mwy sylweddol.

Digon i 8 – 10

AR GYFER Y SALAD
1/2 bresych coch (heb y craidd) wedi rhwygo’n fan
2 foronen ganolig, wedi’u plicio a’u sleisio gyda phliciwr tatws i mewn i rubanau hir
1/2 ciwcymbr, wedi’i sleisio yn eu hanner ar ei hyd, gyda’r craidd hadau wedi ei dynnu gyda llwy de
2 betys, wedi eu plicio a’u torri’n matsys (neu wedi gratio ar dyllau mwyaf ar eich gratiwr)
sudd 1 lemwn
1 llwy fwrdd o siwgr mân
2 pinsiad mawr o Halen Môn1 llwy fwrdd o finegr reis brown
1 llwy fwrdd o finegr gwin gwyn
dail 3 sbrigyn mintys wedi eu golchi
dail 1/2 tusw o goriander wedi eu golchi
1 llwy fwrdd o hadau sesame
1 llwy fwrdd o hadau Nigella

AR GYFER Y DRESIN
Darn maint bys bawd o sinsir, wedi’i gratio
1 llwy fwrdd o saws soi
1 llwy de o sudd masarn
sudd 2 leim
1 llwy fwrdd o olew sesame
1 llwy fwrdd o finegr reis brown
1 tsili gwyrdd, wedi’u sleisio’n fân

Cymysgwch y betys gyda’r finegr, siwgr, halen a sudd lemwn mewn powlen yna’i gorchuddio a’i gosod i un ochr. Sleisiwch y ciwcymbr yn ddarnau 1/2cm.

Gwnewch y dresin trwy gyfuno’r holl gynhwysion ac ychwanegu mwy o galch / halen / surop masarn fel y dymunir. Mewn powlen fawr, trowch y dresin trwy’r bresych coch a’i adael i farinadu am 5 munud cyn ychwanegu’r ciwcymbr, moron, perlysiau a hadau. Codwch y betys allan o’r bowlen a’i gwasgu drwy’ch  dwylo dros sinc i gael gwared ar unrhyw leithder dros ben. Cymysgwch y betys gyda’r cynhwysion eraill.

Gweinwch ar blât fel saig ysgafn, fel rôl haf neu gyda nwdls ar gyfer swper llawn llysiau
DELWEDDAU: Jess Lea-Wilson
RYSÁIT: Anna Shepherd

beach

Stay in touch

We put a lot of time and care into our newsletters, and want them to be something you look forward to opening rather than deleting.

Expect original recipes from brilliant chefs, links to interesting and delicious things, and of course, plenty of beautiful pictures of the Salty Isle. It's a flicker of Ynys Môn in your inbox, around once a month.

We know you get a lot of emails and we promise not to go overboard. You can unsubscribe at any time.

0
Your basket