HALEN MÔN BLOG
Omled Gwyrdd Anna Jones
Os nad ydych wedi clywed am Anna Jones eto, mi ddylech - 'gwych' yw sylw Nigel Slater am ei llyfr newydd, A Modern Way to Cook. Mae hi wedi gweithio gyda phawb o Mary Berry i Yottam Ottolenghi. Mae A Modern Way to Cook yn ymwneud â choginio pan fyddwn am wneud...
Panad gyda … Syr Terry Wogan
Rydym wedi croesawi ymwelwyr gwych yn Halen Môn dros y blynyddoedd, o The Hairy Bikers i Green & Blacks, Steffan Rhodri i Ade Edmonson. Efallai mai'r un mwyaf cyffrous hyd yn hyn, fodd bynnag, yw neb llai na drysor cenedlaethol, Syr Terry Wogan. Yn fonheddwr gyda...
Panad Gyda … Jeremy Bowen o Paxton & Whitfield
Fel Fortnum & Mason a Borough Market, mae shop blaenllaw Paxton & Whitfield ar Stryd Jermyn un o gyrchfannau bwyd eiconig Llundain. Y siop gaws orau rydym erioed wedi bod ynddi, byddwch yn arogli'r caws yn bell cyn i chi gerdded i mewn, a'i chofio ymhell ar...
Deugain Mlynedd mewn Llyfrau Coginio
Yn ddiweddar, gofynnodd ffrind i mi sydd yn ysgrifennu llyfr am restr o lyfrau coginio sydd wedi bod yn ddylanwadol yn fy mywyd. Wrth i mi fodio trwy nifer o silffoedd trymlwythog, sylweddolais faint mae'r llyfrau hyn wedi dylanwadu ar sut mae fy nheulu a minnau wedi...
Gŵyl Fwyd y Fenni 2015
Uchafbwynt blynyddol ein calendr sioe fwyd yw Gŵyl Fwyd y Fenni - mae'n ddathliad bywiog, lliwgar a blasus o fwyd, gyda chymaint o'n cyfeillion. Gwledd go iawn. Mae penwythnos yr ŵyl yn disgyn ar drothwy'r hydref - lle nad yw'n oer eto, ond yr ydym yn dechrau cael y...
Pleidleisiwch dros ein Coetir Lleol
Mae'n eithaf prin i ni ysgrifennu am rywbeth ar ein blog nad yw'n amlwg yn gysylltiedig â Halen Môn, ac efallai bod hyn yn pwysleisio pwysigrwydd y prosiect yma i ni. Mae'r gair 'cynaliadwy' yn ein datganiad cenhadaeth ac mae cynaladwyedd yn gweithio pan fydd yn yng...
Salad Betys Bach gyda Granola Sawrus a Chaws Gafr
Rhywbeth yr ydym wedi sylwi yn ddiweddar ar nifer o fwydlenni ffasiynol (yn arbennig Le Coq) yw 'granola sawrus.' Yn y bôn hadau a cheirch wedi tostio a rhwymo gan wyn wy, ond peidiwch â chael eich twyllo gan y symlrwydd - mae'n gwneud ychwanegiad crensiog hyfryd at...
Ar dy feic (trydan)
Mae ambell i benwythnos yn ymddangos i fynd ymlaen am byth, a gyda heulwen lachar, awyr clir, a'n beiciau trydan newydd gwych, roedd y penwythnos diwethaf yn un ohonynt. Mae'r beiciau, sydd ar gael i'w llogi o'n Tŷ Halen yn gyffredin mewn nifer o wledydd Ewrop, ond yn...
Panad gyda … Cogydd Ken Hom OBE
Awdur mwy nag 20 llyfr coginio, gwerthwr o dros 7 miliwn wok, a'r gair olaf mewn coginio Tseiniaidd, mae Ken Hom OBE yn chwedl. Roeddem yn ddigon ffodus i gwrdd ag ef yn ddiweddar mewn sioe fasnach ym Milan, ac yn falch o weld ei fod yn gyfeillgar, gwybodus, ac yn wir...
