Awdur mwy nag 20 llyfr coginio, gwerthwr o dros 7 miliwn wok, a’r gair olaf mewn coginio Tseiniaidd, mae Ken Hom OBE yn chwedl.
Roeddem yn ddigon ffodus i gwrdd ag ef yn ddiweddar mewn sioe fasnach ym Milan, ac yn falch o weld ei fod yn gyfeillgar, gwybodus, ac yn wir arwr bwyd.
Yn y diweddaraf o’n cyfres ‘Panad gyda … ‘, rydym yn sgwrsio gyda’r ymgyrchydd Gweithredu yn Erbyn Newyn am freuddwydion bwyd a the gwyrdd.
BETH GAWSOCH I FRECWAST BORE ‘MA?
Te Gwyrdd. Ni allaf ddioddef bwyta yn y bore gan fy mod yn aml yn breuddwydio am fwyd ac yn deffro’n llawn. Ond yr wyf yn llwgu erbyn amser cinio!
O BLE DDAETH EICH CARIAD AM FWYD?
Man yn bennaf , ond hefyd fy ewythr oedd yn berchen ar y bwyty oeddwn yn gweithio ynddi ers yn un ar ddeg oed.
WHAT’RE EICH TRI CYNHWYSION HOFF?
Garlleg, sinsir a tsili
BETH YW’R CYNHWYSYN A DANDDEFNYDDIR MWYAF?
Geuled ffa eplesedig
GYDA BETH MAE HALEN MÔN YN MYND ORAU?
Mae popeth. Mae’n datgelu gwir flas bwyd
DISGRIFIWCH GYMRU MEWN 5 GAIR
Lle gyda bwyd gwych
BETH YDYCH CHI’N BWYTA WEDI I CHI GYRRAEDD ADRA AR ÔL DIWRNOD (NEU NOSON) HIR O WAITH?
Powlen o nwdls gyda digon o tsili
BLE RYDYCH CHI’N MYND ALLAN I FWYTA?
Bwytai math bistro gyda bwyd syml, da
BETH EICH HOFF llyfr coginio?
The Key to Chinese Cooking gan Irene Kuo