HALEN MÔN BLOG
Panad gyda … Ysgrifennwr Bwyd Ed Smith (Rocket + Squash)
Mae Ed Smith yn un o'r unigolion diddorol rheiny sydd wedi cael mwy nag un yrfa lwyddiannus iawn. Yn wreiddiol cyfreithiwr yn y ddinas ydoedd, dechreuodd blog bwyd er mwyn dianc o'i waith ac fel esgus i ysgrifennu am ei hoff fwytai. Nawr mae yn y sefyllfa ffodus wrth...
Tarte Tatin Sbigoglys a Thomato
Wrth i silffoedd siop lysiau ddechrau llenwi gyda thomatos o bob lliw a llun, roeddem yn awyddus i rannu tarten sy'n eu rhoi yn ganolbwynt. Mae'r cinio cyfoethog gyda blas umami yn edrych mor hardd ag y mae'n blasu. Rydym yn defnyddio tomatos o'n hoff dyfwyr yma,...
Fideo: Stori Pysgodyn
Rhywbryd yn y 1980au, cafodd nain Caspar Salmon ei gwahodd i ddigwyddiad ar Ynys Môn, a fynychwyd gan bobl â chyfenwau pysgodyn. Neu felly mae e'n dweud. Ddeng mlynedd ar hugain yn ddiweddarach, ddaru'r gwneuthurwr ffilmiau Charlie Lyne ceisio datrys myth rhag...
Riwbob wedi ei stiwio gyda Mascarpone + Granola Halen Môr Fanila
Un o'r pwdinau haf sy'n edrych (ac yn blasu) fel petaech wedi gwneud llawer mwy nag ydych mewn gwirionedd. Mae'r granola gyda halen fanila yn ychwanegu gwead â blas chwaneg riwbob Prydeinig blasus. DIGON I 4 – 6 Y GRANOLA: 75g menyn heb halen 60ml sudd masarn 150g...
Ffriterau corbwmpen ac india-corn gyda chetshyp Mari Waedlyd
Does dim byd tebyg i Ffriter da. Mae'r rhain yn ysgafn a ffluwchog diolch i halltu'r corbwmpen, gyda hufenogrwydd o'r caws Gafr y Fenni. Gyda chic dda ein cetshyp Mari Waedlyd newydd sbon ac mae gennych yr brecinio neu ginio perffaith. DIGON I 4 Y FFRITER 3 corbwmpen...
Tatws Sir Benfro cynnar gyda Ffa, Mwstard a Halen Seleri
Bach, melys a chadarn, mae tatws cynnar Sir Benfro yn arwydd sicr i ni fod yr haf ar ei ffordd. Mae'r tatws yn eithriadol o flasus oherwydd iddynt dyfu mewn pridd cyfoethog Cymreig - ac maen ganddynt Statws Gwarchodedig (yn union fel Halen Môn) i gydnabod eu hansawdd...
100% Halen Môn
Yng ngoleuni'r sylw diweddar yn y wasg ynghylch halwynau môr Prydeinig eraill, ac mewn ymateb i'r ymholiadau niferus a gawsom, rydym yn awyddus i ddweud unwaith eto sut rydym yn gwneud ein halen môr arobryn. Mae Halen Môn yn cael ei wneud 100% o ddŵr môr pur a dynnwyd...
Halen Môn yn Derbyn Anrheg Penblwydd i’w Cofio: Gwobr y Frenhines am Fenter
Eleni, wrth troi'n 21 oed, ‘da ni wedi derbyn anrheg penblwydd i'w gofio - Gwobr y Frenhines am Fenter ar gyfer cynaliadwyedd. Bob blwyddyn ar ei phenblwydd, Ebrill 21, mae'r Frenhines yn dosbarthu nifer cyfyngedig o wobrau ar argymhelliad y Prif Weinidog a'i thîm...
Pum Dresin Salad Wedi’i Sesno’n Dda
Mae'r pum dresin yma yn ffyrdd gwych i ychwanegu haenau o blas at salad, llysiau wedi'u stemio neu hyd yn oed bara planc. Ac eithrio'r un iogwrt, bydd pob un ohonynt yn cadw yn yr oergell am hyd at 3 wythnos. (Bwytewch y dresin iogwrt o fewn wythnos o'i wneud) IOGWRT...
