HALEN MÔN BLOG
Crempogau les melys
INGREDIENTS Gwneud oddeutu 18 130g o flawd plaen ¼ llwy de o soda pobi ¼ llwy de o bowdwr codi ½ llwy de o furum sych actif ¼ llwy de o Halen Môr Pur Halen Môn ar ffurf darnau mân 1 llwy ffwrdd o siwgr mân 2 wy 180ml o laeth cyflawn 100ml o ddŵr 20g o fenyn, ar gyfer...
Byns Mêl Cymreig
INGREDIENTSCynhwysion: 100g menyn 300ml llaeth 600g blawd bara cryf 100g siwgr caster 2 baced 7g o furum sych 1 llwy de halen 1wy Ar gyfer y llenwad: 150g menyn meddal 150g siwgr brown Toddwch y menyn mewn sosban, ac ychwanegwch y llaeth. Cynheswch i...
Mannau Nofio Gwyllt yng Ngogledd Cymru
Mae Nofio Gwyllt, neu nofio yn yr awyr agored yn ôl rhai, wedi mwynhau adfywiad go iawn yn y TG yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae rhywbeth am y dŵr iachusol, yr aer gwyllt a'r teimlad o blymio yn yr awyr agored yn gaethiwus. 'Does dim prinder cyfleusterau nofio...
Yn gynharach yn y mis, daeth yr awdur ac ymgyrchydd River Cottage Hugh Fearnley-Whittingstall, i Dŷ Halen i agor ein caffi awyr agored newydd, LLanw
Yn gynharach yn y mis, daeth yr awdur ac ymgyrchydd River Cottage Hugh Fearnley-Whittingstall, i Dŷ Halen i agor ein caffi awyr agored newydd, LLanw. Bu prif gogydd Llanw, Sam Lomas, yn gweithio yn yr enwog River Cottage yn addysgu dosbarthiadau coginio cyn ymuno â...
Ysgwydd Porc Mwg gyda pherlysiau caled
INGREDIENTSMae'r dŵr mwg yn rhoi blas arbennig i'r cig. Cinio blasus. Digon i 4-6 1 darn o ysgwydd porc bras sy'n pwyso tua 1.5kg 2 winwnsyn bach, croen ymlaen, wedi'u sleisio yn eu hanner Dewis hael o berlysiau caled fel saets, teim, rhosmari a bae 4 ewin o arlleg,...
Salad Dail Chwerw + Llaeth Enwyn
Gweinwch y salad hwn ar gyfer paletau gaeaf sydd wedi palu pan mae'r letys chwerw cain ar eu gorau. Ceisiwch gael hyd i letys castelfranco (yn y llun) os y gallwch - mae ganddo flas llai dwys na radicchio porffor. Ond bydd unrhyw letys chwerw yn gwneud y gwaith yn...
Pretsels Dŵr Mwg
Mae'r rhain yn cymryd ychydig o ymdrech ond yn werth chweil. Maent yn sawrus blasus, mae'r dŵr mwg yn ychwanegu rhywbeth arbennig. Yn hyfryd gyda menyn, caws caled phob math o gigoedd a phiclau. Mae'n well eu bwyta ar y diwrnod pobi. 500g blawd bara gwyn cryf 10g...
Panad gyda’r … Pobydd ac Awdur Richard Snape
Ddaru ni gyfarfod â Richard yn wreiddiol yn ystod ein 'pop-up' yn y farchnad wych ar Druid St yn Ne Llundain, sydd yn anffodus ddim yn bodoli mwyach. Roedd hi'n ddiwrnod hir, ac mae'n wir i ddweud doeddem ni ddim yn gwybod beth oeddem am wneud wrth i ni agor y bore...
Y sioe fwyd newydd anhygoel y mae’n rhaid i chi ei wylio: SALT, FAT, ACID, HEAT
Mae llyfr Samin Nostrat 'SALT, FAT, ACID, HEAT' wedi cael ei alw'n llyfr coginio semenol sy'n dysgu hanfodion blas. 'Da ni'n yn hynod gyffrous am ei chyfres Netflix newydd o'r un enw. https://www.youtube.com/watch?v=2oKbs4jAf7M
