HALEN MÔN BLOG
Deugain Mlynedd mewn Llyfrau Coginio
Yn ddiweddar, gofynnodd ffrind i mi sydd yn ysgrifennu llyfr am restr o lyfrau coginio sydd wedi bod yn ddylanwadol yn fy mywyd. Wrth i mi fodio trwy nifer o silffoedd trymlwythog, sylweddolais faint mae'r llyfrau hyn wedi dylanwadu ar sut mae fy nheulu a minnau wedi...
Gŵyl Fwyd y Fenni 2015
Uchafbwynt blynyddol ein calendr sioe fwyd yw Gŵyl Fwyd y Fenni - mae'n ddathliad bywiog, lliwgar a blasus o fwyd, gyda chymaint o'n cyfeillion. Gwledd go iawn. Mae penwythnos yr ŵyl yn disgyn ar drothwy'r hydref - lle nad yw'n oer eto, ond yr ydym yn dechrau cael y...
Pleidleisiwch dros ein Coetir Lleol
Mae'n eithaf prin i ni ysgrifennu am rywbeth ar ein blog nad yw'n amlwg yn gysylltiedig â Halen Môn, ac efallai bod hyn yn pwysleisio pwysigrwydd y prosiect yma i ni. Mae'r gair 'cynaliadwy' yn ein datganiad cenhadaeth ac mae cynaladwyedd yn gweithio pan fydd yn yng...
Salad Betys Bach gyda Granola Sawrus a Chaws Gafr
Rhywbeth yr ydym wedi sylwi yn ddiweddar ar nifer o fwydlenni ffasiynol (yn arbennig Le Coq) yw 'granola sawrus.' Yn y bôn hadau a cheirch wedi tostio a rhwymo gan wyn wy, ond peidiwch â chael eich twyllo gan y symlrwydd - mae'n gwneud ychwanegiad crensiog hyfryd at...
Ar dy feic (trydan)
Mae ambell i benwythnos yn ymddangos i fynd ymlaen am byth, a gyda heulwen lachar, awyr clir, a'n beiciau trydan newydd gwych, roedd y penwythnos diwethaf yn un ohonynt. Mae'r beiciau, sydd ar gael i'w llogi o'n Tŷ Halen yn gyffredin mewn nifer o wledydd Ewrop, ond yn...
Panad gyda … Cogydd Ken Hom OBE
Awdur mwy nag 20 llyfr coginio, gwerthwr o dros 7 miliwn wok, a'r gair olaf mewn coginio Tseiniaidd, mae Ken Hom OBE yn chwedl. Roeddem yn ddigon ffodus i gwrdd ag ef yn ddiweddar mewn sioe fasnach ym Milan, ac yn falch o weld ei fod yn gyfeillgar, gwybodus, ac yn wir...
Panad gyda … Micah Carr-Hill o Green & Black’s
Yn dilyn ein cyfweliad gyda'r cogydd Tomos Parry, y nesaf yw Micah Carr-Hill, Ymgynghorydd Blas Llawrydd, sy'n gweithio i siocled Green & Black's, ymhlith eraill. Fo yw'r dyn sy'n gyfrifol am flas y rhan fwyaf o fariau siocled y brand eiconig, o'u bar Halen Môr...
Panad Gyda … Tomos Parry (Cogydd)
Yn ein blog nodwedd newydd, byddwn yn cael paned o de gyda ffrindiau a chydweithwyr sy'n gweithio yn y diwydiant bwyd ac yn gofyn 10 o gwestiynau iddynt am eu hoffter o fwyd a diod. O gynhyrchwyr i gogyddion, awduron i gyflenwyr, arddullwyr bwyd i brofwyr blas, tyfwyr...
Halen Môn yw’r ateb bob tro
Rydym wrth ein boddau gyda sioe gwis da, felly roeddan yn gyffrous iawn pan ddywedodd Jess, ffan Halen Môn, wrthym bod hi wedi gweld cwestiwn ar 'The Chase' gyda ni fel yr ateb: Trwy gyd-ddigwyddiad, roedd ffan arall Halen Môn, Laurens, yn chwarae gêm fwrdd tebyg iawn...
