by Jess | Awst 19, 2016 | Blog
Dydych chi byth yn debygol o gael syched yn Pant Du. Yn cuddio yn Nyffryn Nantlle, yng nghanol prydferthwch cadwyn mynyddoedd Eryri, mae Richard, Iola, a’u tîm yn mynd ati yn dawel i fragu seidr eithriadol o flasus, casglu dŵr ffynnon, a thyfu rhai o’r unig winwydd ar...
by Jess | Awst 19, 2016 | Blog, RYSEITIAU
Perffaith efo pysgod gwyn neu yn lle salad tatws yn llawn mayonnaise ar gyfer barbeciw. Mae’r picls sydyn efo halen seleri yn ychwanegu amrywiad a crens i’r saig hynod o dlws yma. DIGON I 6 500g o datws blodiog 3 bwlb o ffenigl 3 lemon ½ nionyn coch, wedi’i phlicio 2...
by Jess | Awst 19, 2016 | Blog
Mae bwytai Dylan’s – ym Mhorthaethwy, Ynys Môn a Criccieth, Gwynedd – wedi dod yn ffefrynnau yn sydyn am eu bwyd môr lleol, pitsa gwych a bara hyfryd. Wedi sefydlu gan bedwar dyn efo cariad at fwyd a gwasanaeth da, rydym ni bob amser yn edmygu eu llygad craff am...
by Eluned | Meh 19, 2016 | Blog
Mae’n hawdd gweld bod gan Grant Harrington obsesiwn gyda bwyd yn gyffredinol a menyn yn benodol. Cogydd wrth ei alwedigaeth, gyda nifer o sêr Michelin o dan ei gwregys, mae bellach yn corddi menyn bum diwrnod yr wythnos, yn gwerthu ar ddiwrnod chwech, ac...
by Eluned | Meh 5, 2016 | Blog, RYSEITIAU
Mae Cymru’n enwog ledled y byd am ei glaswellt gwyrdd gwyrdd, a hyn, wrth gwrs, sy’n gwneud ein cig oen rhost mor flasus. Da ni’n hoffi ein cig oen wedi ei goginio gyda’n halen môr umami gorau, gyda brwyniaid a digon o arlleg. Digon i 6-8 2...
by Eluned | Meh 5, 2016 | Blog
Mae’r rysáit hon yn dod o’r llyfr gwych ‘Do Preserve’, sy’n llawn dop gyda chordialau, picls, jams a siytni. Yn ogystal â ryseitiau sy’n gweithio, mae’n llawn o luniau sydd yr un mor flasus â’r bwyd ei hun. Mae’r...
