Pysgod Paprica Myglyd

Pysgod Paprica Myglyd

Mae seren ‘Great British Bake-Off’ Beca Lyne-Pirkis, wedi bod yn gweithio gyda Smart Energy GB i wneud prydau blasus, syml sy’n defnyddio llai o ynni yn y gegin. Mae mesuryddion clyfar yn gwneud yr ynni yr ydym yn ei ddefnyddio yn weladwy, ac yn...
Panad gyda … Ysgrifennwr Bwyd Ed Smith (Rocket + Squash)

Panad gyda … Ysgrifennwr Bwyd Ed Smith (Rocket + Squash)

Mae Ed Smith yn un o’r unigolion diddorol rheiny sydd wedi cael mwy nag un yrfa lwyddiannus iawn. Yn wreiddiol cyfreithiwr yn y ddinas ydoedd, dechreuodd blog bwyd er mwyn dianc o’i waith ac fel esgus i ysgrifennu am ei hoff fwytai. Nawr mae yn y sefyllfa...
Tarte Tatin Sbigoglys a Thomato

Tarte Tatin Sbigoglys a Thomato

Wrth i silffoedd siop lysiau ddechrau llenwi gyda thomatos o bob lliw a llun, roeddem yn awyddus i rannu tarten sy’n eu rhoi yn ganolbwynt. Mae’r cinio cyfoethog gyda blas umami yn edrych mor hardd ag y mae’n blasu. Rydym yn defnyddio tomatos...
Fideo: Stori Pysgodyn

Fideo: Stori Pysgodyn

Rhywbryd yn y 1980au, cafodd nain Caspar Salmon ei gwahodd i ddigwyddiad ar Ynys Môn, a fynychwyd gan bobl â chyfenwau pysgodyn. Neu felly mae e’n dweud. Ddeng mlynedd ar hugain yn ddiweddarach, ddaru’r gwneuthurwr ffilmiau Charlie Lyne ceisio datrys myth...
Panad efo… Sefydlwr siocled Nom Nom, Liam Burgess

Panad efo… Sefydlwr siocled Nom Nom, Liam Burgess

Tydi Nom Nom yn llythrennol ddim yn medru gwneud siocled yn ddigon cyflym. Mae’r cymysgedd o sgwariau sgleiniog o’r stwff melys, cynhwysion lleol blasus, papur brown hen-ffasiwn, a thîm ifanc yn llawn ynni yn un hawdd ei wrthod. Sefydlodd Liam y cwmni yng nghanolbarth...