RYSEITIAU - Halen Môn

RYSEITIAU DIWEDDARAF

Rholion Selsig Perffaith Elly Kemp

Rholion Selsig Perffaith Elly Kemp

INGREDIENTSAR GYFER 8 (neu 16 o rai bach)   500g cig selsig porc maes / organig 1 afal mawr, wedi'i blicio a'i gratio 1 llwy de o fwstard dijon mwg Halen Môn 1 llwy de o garam masala 2 sbrigyn o saets, a'r dail wedi'u torri Halen môr pur Pupur du 320g o grwst...

Pice ar y Maen olewydd gwyrdd a pherlysiau

Pice ar y Maen olewydd gwyrdd a pherlysiau

INGREDIENTSAR GYFER 4 O BOBL(CREU 12 O BICE AR Y MAEN BYCHAIN)   1 llwy fwrdd o olew olewyddcenhinen fach, wedi’i golchi, neu lond llaw o shibwns, wedi’u sleisio’n fân 200g o flawd plaen neu sbelt gwyn, ac ychydig mwy ar gyfer gorchuddio 1 llwy de o soda pobi...

Ricotta Gnudi o The Towpath Cookbook

Ricotta Gnudi o The Towpath Cookbook

INGREDIENTSI fwydo 4 500g / 1b 2 owns o ricotta 170g / 6 owns o Barmesan, wedi’i gratio, a mwy ar gyfer gweini 2 wy, wedi’u curo’n ysgafn 5 llwy fwrdd o friwsion bara mân 2 binsiad o nytmeg wedi’i gratio’n ffres Blawd plaen, i orchuddio 250g / 9 owns o fenyn heb halen...

Cennin Tri Chornel wedi’u Heplesu

Cennin Tri Chornel wedi’u Heplesu

INGREDIENTSYn gwneud 1 X jar 2L  250-300g cennin tri chornel, torri’r gwaelod a’u golchi 3 deilen llawryf 1.25L halen heli, 5% (1.25 ml dŵr a 63g o halen môr Halen Môn) Deilen fresych/pwysau eplesu Mae Nena Foster yn awdur bwyd sy’n arbenigo yn y byd eplesu. Nod ei...

Gimlet Ynys Môn

Gimlet Ynys Môn

INGREDIENTSYn gweini 1 25g o siwgr mân Sudd 3 leim 1 joch o Jin Môr Rhew Mae'r coctel clasurol hwn o'r 19eg ganrif yn cynnig chwa o sitrws, gyda'r awgrym lleiaf o halltrwydd o'r Jin Môr dim ond yn ychwanegu at y parti. Ambell i ddiferyn o chwerwon a bydd gennych yr...

Crempogau les melys

Crempogau les melys

INGREDIENTS Gwneud oddeutu 18 130g o flawd plaen ¼ llwy de o soda pobi ¼ llwy de o bowdwr codi ½ llwy de o furum sych actif ¼ llwy de o Halen Môr Pur Halen Môn ar ffurf darnau mân 1 llwy ffwrdd o siwgr mân 2 wy 180ml o laeth cyflawn 100ml o ddŵr 20g o fenyn, ar gyfer...

Byns Mêl Cymreig

Byns Mêl Cymreig

INGREDIENTSCynhwysion: 100g menyn 300ml llaeth 600g blawd bara cryf 100g siwgr caster 2 baced 7g o furum sych 1 llwy de halen 1wy Ar gyfer y llenwad: 150g menyn meddal 150g siwgr brown     Toddwch y menyn mewn sosban, ac ychwanegwch y llaeth. Cynheswch i...

Ysgwydd Porc Mwg gyda pherlysiau caled

Ysgwydd Porc Mwg gyda pherlysiau caled

INGREDIENTSMae'r dŵr mwg yn rhoi blas arbennig i'r cig. Cinio blasus. Digon i 4-6 1 darn o ysgwydd porc bras sy'n pwyso tua 1.5kg 2 winwnsyn bach, croen ymlaen, wedi'u sleisio yn eu hanner Dewis hael o berlysiau caled fel saets, teim, rhosmari a bae 4 ewin o arlleg,...

Salad Dail Chwerw + Llaeth Enwyn

Salad Dail Chwerw + Llaeth Enwyn

Gweinwch y salad hwn ar gyfer paletau gaeaf sydd wedi palu pan mae'r letys chwerw cain ar eu gorau. Ceisiwch gael hyd i letys castelfranco (yn y llun) os y gallwch - mae ganddo flas llai dwys na radicchio porffor. Ond bydd unrhyw letys chwerw yn gwneud y gwaith yn...

Pretsels Dŵr Mwg

Pretsels Dŵr Mwg

Mae'r rhain yn cymryd ychydig o ymdrech ond yn werth chweil. Maent yn sawrus blasus, mae'r dŵr mwg yn ychwanegu rhywbeth arbennig. Yn hyfryd gyda menyn, caws caled phob math o gigoedd a phiclau. Mae'n well eu bwyta ar y diwrnod pobi. 500g blawd bara gwyn cryf 10g...

Porc Rhost Carwe Anja Dunk

Porc Rhost Carwe Anja Dunk

Bydd unrhyw un sydd wedi bod yn ddigon ffodus i fwyta mewn digwyddiad lle mae Anja wedi coginio yn gwybod pa mor dda y bydd y llyfr newydd hwn, Strudel, Noodles and Dumplings, yn mynd i fod. Mae llyfr hir-ddisgwyliedig o fwyd cenedlaethol yn profi bod mwy i fwyd...

Panzanella Tomato Mwg Hafaidd

Panzanella Tomato Mwg Hafaidd

Mae'r salad bara Tysgaidd clasurol yn cael ei weddnewid yma gyda llwy fwrdd o'n Dŵr Mwg yn marinadu'r tomatos am nodyn ysgafn. Dull syml a blasus o wneud y mwyaf o dymor tomato Prydain. DIGON I 4 3 sleisen o fara surdoes, wedi'i rhwygo'n fras 4 llwy fwrdd o olew...

Any orders placed between 20th Dec – 4th Jan will be despatched on 4th Jan 2021. Read More.

beach

Stay in touch

We put a lot of time and care into our newsletters, and want them to be something you look forward to opening rather than deleting.

Expect original recipes from brilliant chefs, links to interesting and delicious things, and of course, plenty of beautiful pictures of the Salty Isle. It's a flicker of Ynys Môn in your inbox, around once a month.

We know you get a lot of emails and we promise not to go overboard. You can unsubscribe at any time.

0
Your basket