Gimlet Ynys Môn

Mae’r coctel clasurol hwn o’r 19eg ganrif yn cynnig chwa o sitrws, gyda’r awgrym lleiaf o halltrwydd o’r Jin Môr dim ond yn ychwanegu at y parti. Ambell i ddiferyn o chwerwon a bydd gennych yr hyn a elwir yn Bennett.

Fel y rhan fwyaf o goctels, mae orau pan fe’i hyfir yn oer gyda chwmni cynnes. 

Rhowch y siwgr a 25ml o ddŵr mewn sosban fach a rhowch ar wres canolig hyd nes y mae’r dŵr yn toddi. Tynnwch oddi ar y gwres a’i adael i oeri.

Rhowch 25g o’r surop syml wedi’i oeri, y sudd leim, jin a darn mawr o rew mewn ysgydwr coctel ac ysgydwwch yn dda. Hidlwch i mewn i wydr wedi’i oeri.

LLUN: Jake Lea-Wilson

Gyda diolch i Jake, Matt a Tor am eu sgiliau cymysgu (ac yfed).

SHOP THE INGREDIENTS